Требования
Трудолюбие, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, пунктуальность, аккуратность, без вредных привычек
Обязанности
На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с распорядком детского дома, доброкачественного приготовления пищи для детей. Обязан знать: признаки недоброкачественности продуктов, правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Технологию в приготовлении пищи и кулинарную обработку продуктов. Соблюдение
...
Обязанности:
1. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки;
2. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбыс различными соусами, болюда из тушеного, жареного мяса с различными гарнирами;
3. Готовить паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши и т.д.
Требования:
...
Обязанности:
1. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки;
2. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбыс различными соусами, болюда из тушеного, жареного мяса с различными гарнирами;
3. Готовить паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши и т.д.
Требования:
...